Tortellini Alfredo au jambon





Tortellini Alfredo with Ham


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Tout chef sérieux a besoin des bons outils. Cela inclut les ingrédients les plus frais, les meilleurs instruments et bien sûr un bon four. La pizza est l’un des aliments les plus populaires au monde et elle nécessite une méthode très spéciale et des outils spéciaux pour la préparer à la perfection. Bien sûr, il est possible de faire une bonne pizza dans un four traditionnel avec des outils traditionnels, mais pour une expérience italienne authentique, un type de four spécial est nécessaire.

Le four italien

La pizza est traditionnellement cuite dans un immense four en pierre chauffé au feu de bois. C'est un processus très coûteux, long et difficile, mais qui produit de loin les meilleures pizzas du monde. Naturellement, tous ces efforts ne sont pas pour tout le monde, alors je vous présente comme alternative le four à pizza électrique. Efficace et facile, mais à quel prix?

Avantages

Deux grands avantages viennent immédiatement à l’esprit avec ce four à pizza; ils sont plus rapides et beaucoup plus petits. Il n’ya plus de temps à attendre pour que le four chauffe, et il est très facile d’obtenir le four à la bonne température. Le four électrique est aussi beaucoup plus portable que fours à pizza commerciaux, vous n’avez donc pas besoin de tout votre jardin ou d’une pièce spéciale de votre maison, comme c’est le cas avec l’immense four italien. La taille le rend parfait pour une utilisation à la maison et pour les traiteurs. Le four est également spécialement conçu pour faire ressortir les saveurs de la pizza.

Désavantages

Honnêtement, il n’ya pas beaucoup d’inconvénients à utiliser un four à pizza électrique par rapport au modèle italien traditionnel. Pour un restaurant de pizzas professionnel, l'aspect du four traditionnel serait très attrayant pour les clients. Le goût est meilleur, mais dans l'ensemble, le four électrique est un excellent achat pour presque tout le monde.