Traire les moutons de Katahdin





L'élevage de moutons pour la viande est de plus en plus répandu aux États-Unis, mais il est également de plus en plus courant d'élever des moutons pour le lait. Le lait de brebis est riche et délicieux. Il peut être utilisé pour fabriquer divers produits laitiers. Aux États-Unis, de nouvelles laiteries voient le jour chaque année et de plus en plus d'agriculteurs amateurs envisagent d'utiliser des moutons laitiers comme alternative ou en plus de leurs vaches laitières ou de leurs chèvres. Les grands éleveurs de moutons ont généralement accès à des races de moutons laitiers telles que les Frisons orientales et les Lacaune. Ces brebis ont la plus longue lactation et la production quotidienne la plus élevée de toutes les races aux États-Unis. Une grande partie des reproducteurs de ces races se trouvent dans les zones où se trouvent les grandes fermes ovines. C’est généralement autour du Wisconsin, de New York et d’autres parties du Nord-Est. Malheureusement, l'emplacement de ce cheptel reproducteur est un peu trop éloigné pour la plupart des éleveurs amateurs du pays, qui cherchent à ajouter des moutons laitiers à leur ferme. Pour les personnes qui ne peuvent pas trouver l'une des races laitières encore rares, il leur est possible de garder des races non laitières afin de les traire. Les katahdins sont l’une des meilleures races de moutons non laitières. Ils ont de nombreuses qualités qui les rendent aptes pour le petit agriculteur ou le fermier amateur. Alors continuez à lire pour savoir pourquoi vous pourriez bientôt vous retrouver en train d’ajouter quelques katahdins à votre ferme.

Les katahdins ont été développés en tant que race de viande robuste et prolifique. Cela les rend un excellent substitut pour une race de moutons laitiers, car ils sont faciles à soigner et ils agnalisent régulièrement avec des jumeaux et parfois des triplés. Ils sont bien connus pour pouvoir nourrir tous ces agneaux sans l'aide du fermier. S'ils ont assez de lait pour leurs agneaux, ils en ont certainement assez pour vous. Une brebis katahdin, traite une fois par jour, peut produire entre une pinte et une pinte de lait par jour. Avec cette race, la production laitière dépend de la brebis, certaines sont simplement plus laiteuses que d'autres. Il y a une variation dans la production car la production de lait n'a pas été élevée spécifiquement pour cette race. Cependant, un petit agriculteur commençant par un petit troupeau de moutons katahdin ne peut sélectionner que les brebis plus laiteuses lors de la reproduction pour les agneaux de l'année suivante et après quelques générations, il est possible de produire un troupeau produisant plus de lait de manière plus cohérente.

Les Katahdins constituent également une excellente race laitière pour l'agriculteur amateur, car ils sont des moutons à poils longs. Cela signifie qu'ils ne produisent pas de laine comme nombre de leurs homologues de moutons. Au lieu de cela, ils sont recouverts de poils qui deviennent très épais pendant les mois d'hiver et tombent assez proprement pour le printemps. Quand cette race se défait, on dirait qu'elle a été tondue. Cela les rend très peu d'entretien et cela fait partie de la raison pour laquelle ils ont été développés. Leur popularité croissante en tant que race de viande a beaucoup à voir avec la baisse des prix de la laine. Il n’est plus aussi rentable pour les agriculteurs de payer pour que leurs moutons soient tondus régulièrement, car la demande de laine décroît lentement et les prix aussi. Si cela est vrai pour les formeurs à grande échelle, c'est certainement le cas pour les agriculteurs amateurs. Sauf si vous souhaitez apprendre à tondre vos propres moutons ou si vous pouvez trouver une tondeuse pour tondre quelques moutons à un prix raisonnable, il est préférable de choisir les poils de mouton.

Un autre avantage supplémentaire de l'élevage de moutons Katahdin pour le lait, est leur élevage pour leur véritable objectif qui est la viande. Parfois, ceux qui élèvent des moutons pour la viande n'envisagent même pas de les traire, il en va de même pour ceux qui élèvent des brebis pour le lait, certains ne les considèrent pas pour la viande, mais cette race peut facilement être à double usage. Comme indiqué ci-dessus, ils sont prolifiques et produiront régulièrement des jumeaux ou des triplés lors de l'agnelage. Les agneaux simples sont assez rares pour cette race. Ces agneaux grandissent rapidement grâce à tout le lait riche que les brebis produisent pour eux. Ils continuent à croître rapidement quand ils sont sevrés à l'herbe et au grain. Un agneau de katahdin peut facilement atteindre 100 lb ou plus entre 9 et 10 mois. Le taux de croissance de l'agneau n'est pas affecté si la mère est traite une fois par jour. Dans ce scénario, les agneaux sont enfermés loin de leur mère la nuit. Les brebis sont traites le matin et les agneaux sont sortis pour passer la journée avec leur mère. Si l'on cherche à atteindre un certain poids avant un certain temps, les agneaux peuvent être nourris de façon lente comme tout autre agneau.

Les soins pour les moutons Katahdin sont semblables à ceux des autres races de moutons. Ils ont besoin d'un bon fourrage mais il ne doit pas nécessairement être d'une qualité irréprochable, cette race n'est généralement pas si difficile. Ils ont besoin d'un foin de bonne qualité, comme un mélange d'herbe de verger. Ils peuvent être nourris au grain une fois secs, mais ils en ont besoin pour allaiter. Il est important de bien les nourrir pendant l'allaitement. Leur production quotidienne de lait est directement liée à leur régime alimentaire. il devient évident qu'ils aient ou non bien mangé la nuit précédente, au moment de la traite du matin. On peut leur donner des aliments sucrés, des cubes et granulés de luzerne broyés et de la pulpe de betterave pour augmenter leur production de lait. Ils ont également besoin de minéraux de leur choix ou de minéraux mélangés dans leur alimentation, comme tout autre bétail, mais il ne peut contenir de cuivre car il est toxique pour toutes les races de moutons.

Quelques moutons Katahdin pourraient vous fournir du lait riche, du fromage délicieux, du yaourt sucré et des savons parfumés, alors pourquoi ne pas en ajouter quelques-uns à votre ferme?

Avez-vous déjà entendu le dicton "Le timing est tout?" Prenez-en au sérieux, car la planification de votre vente de pâtisseries sera l’une des décisions les plus importantes, sinon la plus importante. Choisissez le mauvais moment et vous risquez de ne pas avoir de clients, de bénévoles ou d’emplacement approprié. Choisissez le bon moment et tout se passe bien.

Voici 7 choses à faire pour réussir votre vente de pâtisseries.

1. Prenez toutes les choses en considération lorsque vous choisissez le jour, la date et l’heure de votre vente de pâtisseries. Essayez de coordonner toutes ces informations.

2. Décidez s'il est préférable d'organiser votre événement pendant la journée, la soirée ou le week-end. Quand aurez-vous le plus de clients potentiels? Quand vos volontaires seront-ils disponibles?

3. Soyez sensible culturellement et ethniquement. Planifier votre événement le jour de Thanksgiving ou le jour de la Saint Patrick ne fonctionnera probablement pas bien.

4. Planifiez votre événement pour qu’il soit proche d’un jour de paie. Les clients sont heureux et il est plus facile pour vos clients de "faire des folies" à la table de la vente de pâtisseries s'ils viennent d'être payés.

5. Utilisez un thème pour la vente de pâtisseries autant que possible. Les événements de vacances sont rentables car vous pouvez créer un thème pour votre vente et vos clients et vos bénévoles sont de bonne humeur.

6. Annoncez pourquoi vous organisez votre événement spécial pour amasser des fonds. S'agit-il du projet de construction d'une école ou essayez-vous d'acheter des uniformes de baseball? Faites le monde savoir. La plupart des gens préfèrent contribuer à un objectif spécifique plutôt qu'à un simple «événement de collecte de fonds». Cela donne aux gens le sentiment de faire partie de quelque chose de durable et c'est concret. Ils peuvent voir ce que leur contribution va faire.

7. Enfin, considérez qui seront vos clients. Quel est leur horaire normal? Si vous envisagez de vendre dans un collège ou dans un centre pour personnes âgées, déterminez le meilleur moment pour organiser votre événement.

Il y a des choses que vous devriez prendre pour éviter une vente de pâtisseries réussie. Voici 5 choses à mettre sur votre liste de tabous.

1. Évitez d’essayer d’organiser une activité de financement pour laquelle vous n'êtes pas le bienvenu ou pour lequel vous n’avez pas obtenu l’autorisation appropriée. Si vous n'avez pas obtenu l'autorisation, il y a une raison. Déplacer vers un autre endroit.

2. Évitez d’essayer de rivaliser avec un autre événement. Pourquoi rivaliser? Vous voulez que votre événement soit à l'avant-scène et au centre.

3. Évitez une configuration de vente l'heure du déjeuner à midi. Configurez-le pour qu'il fonctionne de 10h00 à 13h30. Cela attirera la foule de café tardif ainsi que la foule de déjeuner.

4. Évitez d'être en sous-effectif lors de la vente. Les clients ne veulent pas attendre.

5. Évitez d'être mal préparé pendant le processus d'installation et le processus de nettoyage. Ne pas faire de recherche avancée concernant l'emplacement et le personnel responsable pourrait retarder les choses et décourager les gens.

Prêter attention aux petits détails d'une vente de pâtisseries contribuera au bon déroulement de l'événement. Rappelez-vous qu’il ya toujours une chose à faire: lors d’une vente de pâtisseries, c’est probablement goûter aux brownies. C'est un problème amusant de contrôle de la qualité!