Trois étapes pour rassembler la famille pour une routine de repas





Le partage de ce repas de famille permet à chaque membre de la famille de reconnaître son rôle dans la cellule familiale. Et aider à rassembler un repas a un effet positif sur la façon dont les membres de la famille se voient en tant qu'individus.

Que fait votre famille pour amener le dîner à la table?

Vous avez peut-être déjà un horaire de repas familial sans le savoir. Sinon, suivez les instructions simples ci-dessous pour amener votre famille à la table avec une routine à l'heure du dîner.

1. La planification des repas est la première partie d'une routine de repas. Savoir ce qui sera pour le dîner supprime le stress du dîner et permet aux autres membres de la famille d’intervenir lorsque la cuisinière principale (c’est vous) a autre chose à préparer. Commencez dès maintenant avec la planification du dîner hebdomadaire. Listez-le sur une feuille et créez votre liste d'épicerie à partir du plan. Travaillez pour ajouter le petit-déjeuner et le déjeuner à ce plan s'ils sont applicables.

2. Amenez vos enfants plus âgés à préparer les repas en leur faisant préparer certains plats. Ils peuvent également préparer certains plats préparés à l'avance si vous n'êtes pas disponible ou si vous êtes fatigué. Les petits enfants peuvent cuisiner avec vous en mélangeant des produits secs comme des épices ou des farines et en préparant des salades.

3. Ayez une liste de corvée l'heure du repas. Donnez à chacun une corvée claire qui aide à mettre le dîner sur la table ou à la nettoyer. Choisir les repas, faire la liste des courses, faire les courses, ranger les courses, mettre la table, servir le dîner, nettoyer la table, faire la vaisselle. Beaucoup de choses peuvent impliquer la famille dans les préparatifs de l'heure du dîner. Si vous avez plus d'enfants que les tâches ménagères, changez de jour. Cette partie permet à chacun de savoir qu’elle joue un rôle important dans la préparation du dîner.

Cela ne se fera pas du jour au lendemain (ou peut-être bien), mais le fait de faire participer toute la famille à la routine du repas en famille peut aider à réunir votre famille.

Ceux qui n'apprécient pas la cuisine trouvent cela corveux ou trop stimulant. Une des raisons peut être qu'ils sont intimidés par la recette. La liste des ingrédients et / ou les instructions peuvent être longues.

Pour commencer, parcourez la recette du début à la fin. Bien que cela puisse paraître long, la liste des ingrédients énumère fréquemment des articles très courants comme le beurre, l’huile de cuisson, le sel, le poivre, diverses épices, etc. Les instructions peuvent sembler compliquées. la température du four est détaillée. Familiarisez-vous avec les méthodes ou les processus et apprenez à quel point ils peuvent être faciles ou difficiles en fonction de vos capacités. Vous voulez être à l'aise et essayer de faire cuire le plat ou vous pouvez perdre l'impression que le plat ne sort pas comme il faut. Si vous ne vous sentez pas à l'aise, essayez de le cuisiner pour vous et expérimentez / mettez en pratique vos compétences. Même les meilleurs chefs ont brûlé des toasts ou cuit un œuf dur trop longtemps ... pour ainsi dire. N'oubliez pas que les recettes sont utilisées par les meilleurs cuisiniers du monde entier.

Maintenant que vous avez lu la recette, vous savez en quoi consiste le produit et quels sont les ingrédients dont vous aurez besoin. Vous voulez avoir tous les ingrédients lorsque vous commencez. Il sera très frustrant de commencer à cuisiner et de manquer de quelque chose de simple. Vous perdrez votre enthousiasme et votre intérêt.

Prochaine étape ... préparez les ingrédients.

Assurez-vous d'avoir les bons ingrédients ... et les bonnes quantités. Bien que vous puissiez généralement remplacer la moutarde brune épicée par la moutarde de Dijon, vous ne pouvez pas utiliser de moutarde sèche. Vous ne voulez pas savoir que vous avez besoin de 3 tasses de bouillon de poulet quand vous n'avez qu'une demi-tasse. Au fur et à mesure que vous gagnerez en expérience en cuisine, vous découvrirez à quel point il peut être facile de remplacer et / ou d’ajuster les quantités.

Maintenant ... assurez-vous de disposer de la batterie de cuisine et des ustensiles appropriés.

La plupart des recettes font appel à un type de casserole ou de poêle spécifique, mais il est rarement "exotique" et ne correspond pas à quelque chose que vous avez déjà dans votre cuisine. De grandes cuillères, des louches, des pinces et des "nageoires" de base couvrent généralement ce dont vous avez besoin. Un conseil ... si vous utilisez des casseroles et poêlons anti-adhésifs ou émaillés, veillez à utiliser des ustensiles en bois de type caoutchouc pour ne pas rayer les surfaces revêtues.

Voici une recette qui répertorie neuf ingrédients mais que vous lisez et voyez, c’est très simple, y compris les instructions.

Recette de sauce aux palourdes blanches

1 (10 oz) peut palourdes hachées
C c. huile d'olive
C c. beurre
Tsp. poivre
1 c. À thé de poudre d'ail
Tsp. oregono
3 c. À soupe persil séché
3 c. À soupe oignon haché fin
1 cuillère à soupe. fromage romano râpé

Combinez tous les ingrédients et faites chauffer dans une casserole. Verser sur les linguines cuites. Donne 2 portions.

Il y a quelque temps, j'ai décidé que si vous deviez faire quelque chose plusieurs fois par jour, pourquoi ne pas en faire un passe-temps et en profiter. Cuisiner peut être amusant et vous donner un sentiment d'accomplissement ... sans parler d'un repas très agréable pour votre famille ou vos amis.