Une brève histoire du cook jar





L'origine des pots à biscuits a commencé en Grande-Bretagne. D'abord connus sous le nom de jarres à biscuits, leur première utilisation a commencé à la fin du 18ème siècle. Les premiers pots à biscuits que l’on trouve habituellement dans les épiceries étaient généralement en verre et munis d’un couvercle en métal. Les types les plus anciens étaient des cylindres à décor floral ou peint à la feuille. Ce n'est qu'en 1930 que le grès est devenu le matériau prédominant des pots à biscuits américains.

Le premier pot à biscuits en céramique a été fabriqué à la Brush Pottery Company à Zanesville, dans l'Ohio. Ce pot vert avec le nom "Cookies" sur le devant, a ouvert une tendance dans laquelle les mots "Brush U.S.A." ont été marqués sur tous leurs pots. Depuis lors (les années 1930), une variété de biscuits ont été produits sous différentes formes et représentant différents caractères intellectuels. La période la plus importante de la production de jarres à biscuits a eu lieu entre 1940 et 1970.

Des styles de collectionneurs aux jarres de biscuits de type coca cola vintage en passant par les types de vacances, un grand choix de jarres à biscuits sont disponibles pour tous les goûts de votre vie. Avec des types d'animaux illustrant des cochons, des ours, des vaches, des coqs et des chats, pour n'en nommer que quelques-uns, la grande variété de pots permet à chacun de trouver celui qui correspond à ses préférences personnelles.

Les pots à biscuits de type caractère sont également populaires auprès des styles Winnie the Pooh et Betty Boop. Les variations continues des pots permettent un aspect de collectionneur pour la céramique. Avec un grand choix de pots, beaucoup ont commencé à créer une collection de types spécifiques de pots à biscuits. Cet aspect amusant de collecter quelque chose de différent rend l’industrie des pots à biscuits bien plus prospère qu’on ne le pensait.

Thèmes de jarre à biscuits et d'ustensiles de cuisine populaires:

  • Animaux tels que grenouille, coq, vache, chien, chat, cochon, ours, poisson, tigre
  • Des personnages tels que Snoopy, Garfield, Tortues Ninja, Betty Boop, Muppets, Les Flintstones et Scooby Doo
  • Marques populaires telles que Coca Cola, Disney ou Warner Bros.

Rester à l'écart du gluten est difficile pour ceux qui souffrent d'intolérance au gluten ou de sensibilité au blé. Le gluten est dans tout et la plupart des farines traditionnellement utilisées pour la cuisson. La plupart des friandises et des gâteaux que vous mangez tous les jours ne sont plus disponibles lorsque vous êtes intolérant au blé.Si vous aimez les choses sucrées comme moi et que vous êtes intolérants au gluten, vous devez disposer de quelques recettes sucrées en réserve qui vous offriront un tout votre travail acharné que vous avez mis en évitant le gluten.

Le gâteau aux carottes est un délicieux gâteau sucré, dont le nom est probablement le pire ennemi pour être accepté par les masses. Pour ceux qui savent à quel point un bon gâteau aux carottes peut être bon, voici une version sans gluten.

1/2 tasse de fleur sans gluten (combinaison de tapioca, riz, farine de pomme de terre)

1/2 tasse de repas aux amandes

1 cuillère à café de levure chimique (sans gluten)

1 cuillère à café de bicarbonate de soude biocarbone (sans gluten)

1 cuillère à café de cannelle

Pincée de sel

Pincée de gomme xanthum (gâteau épaississant-sans gluten)

1/2 tasse de sucre brun (peut utiliser cru si non disponible)

1/4 tasse d'huile d'olive extra légère

2 oeufs

2 tasses de carottes râpées (environ 4-6 carottes selon la taille)

Facultatif - 1/3 tasse de raisins secs

Jus de citron

Râpez les carottes et pressez un peu de jus de citron pour les empêcher de brunir. Battre les œufs et le sucre, puis ajouter les ingrédients secs tamisés et le reste, puis mélanger! Graisser et tapisser un moule à pain, verser dans le mélange et cuire au four pendant 40 à 50 minutes jusqu'à ce que le pain soit doré à 180 ° C
Ce gâteau est infaillible et vraiment délicieux !!

Si vous n’êtes pas intolérant aux produits laitiers, vous pouvez également préparer un glaçage au fromage à la crème. Mais je l'aime sans givrage aussi. Si je fais un glaçage, je préfère faire un glaçage au fromage à la crème légèrement sucré.

Fromage à la crème emballé de 1 à 8 onces

1/2 tasse de beurre ramolli (peut utiliser un substitut sans produits laitiers / sans lactose)

1/4 -1/2 tasse de sucre - À goûter en fonction de votre dent sucrée.

1 cuillère à café d'extrait de vanille

Mélanger tous les ingrédients dans un bol. Il est plus facile de ramollir le beurre en premier. Il n'y a pas de quantité exacte à utiliser pour le sucre, il suffit donc d'expérimenter et d'ajouter au goût. Prenez ce gâteau aux carottes en dessert avec du glaçage à la vanille et du glaçage ou au petit-déjeuner. Je l'ai fait cuire environ 20 fois et tout le monde en raffole! Profitez-en et rappelez-vous, juste parce que son sans gluten ne signifie pas qu'il ne peut pas bon goût.

Remarque: le gluten est une protéine présente dans le blé, le seigle et l'orge ou dans tout produit à base de dérivés de ces céréales. Le gluten donne de l'élasticité au pain, mais de nombreuses farines sont disponibles sans gluten. Les farines de blé, de tapioca, de riz, de Besan, de quinoa et de pommes de terre sont des farines sans gluten.