Une licence alimentaire FSSAI est une bénédiction pour tous les consommateurs





Partout au pays, chaque personne se souvient du scandale auquel les nouilles Maggie étaient confrontées il y a quelques années. En peu de temps, le géant de l'alimentation a perdu un nombre incalculable de clients. C'est à cette époque controversée que les lois strictes relatives à l'homologation des aliments ont été adoptées. La FSSAI a rendu son enregistrement et sa conformité plus stricts à la suite du Maggie hullaballoo.

Aujourd'hui, une société enregistrée FSSAI est considérée comme une aubaine pour l'utilisateur final et pour l'ensemble de l'industrie alimentaire. Un changement radical a été apporté aux lois et réglementations obsolètes. La FSSAI a renforcé les règles et rendu le consommateur beaucoup plus sûr. Ils ont veillé à ce que même les grandes entreprises soient amenées à faire appel lorsqu'elles commettent des erreurs et mettent en danger la santé du public.

Qu'est-ce que l'enregistrement de licence FSSAI?

Tout le monde sait qu’il existe un organisme qui veille avant tout à notre santé et à notre sécurité, mais peu d’entre eux sont conscients de son intégrité. Le ministère de la Santé et du Bien-être familial en Inde a incorporé une institution de réglementation appelée autorité indienne de la sécurité sanitaire des produits alimentaires et des normes (ou FSSAI). Le ministère gouverne le corps qui a deux fonctions:

  • Réglementer la nourriture distribuée

  • Superviser la sécurité alimentaire

Le but est de garder le public en sécurité à tout moment. Toute entreprise, distributeur ou fabricant souhaitant travailler dans l'industrie alimentaire devrait demander une licence alimentaire. L'enregistrement peut être effectué en ligne ou par l'intermédiaire de consultants renommés.

Comment la licence alimentaire profite-t-elle au consommateur?

Maintenant que l'origine de la FSSAI est claire, l'étape suivante consiste à comprendre comment le corps aide les citoyens de la nation. Chaque avantage que l'autorité procure au consommateur est exposé ci-dessous. Bien que l’accent soit mis ici sur l’utilisateur final, les avantages s’appliquent de la même manière à toutes les entreprises du secteur alimentaire.

  • La sécurité évidente

La loi sur la prévention de l'adultération des aliments a été récemment révisée. Les changements apportés aux politiques et aux lois en vigueur ont rendu la qualité de la nourriture dans le pays bien supérieure à celle d’avant. FSSAI veille à ce que tous les fournisseurs de produits alimentaires en Inde respectent ces règles rigoureuses et que le consommateur ait accès à la meilleure qualité. En clair, FSSAI rend la nourriture que tout le monde mange en Inde est plus sûre. Ils veillent à ce que la santé des clients ne soit pas affectée par la négligence des normes.

  • L'aide juridique si nécessaire

La surveillance est un aspect crucial de toute entreprise. Tant qu'il existe une autorité supérieure chargée de contrôler le travail et la production, la qualité est maintenue. le Licence alimentaire prend cette responsabilité dans le secteur alimentaire. C'est l'organisme qui garantit le respect de toutes les normes de sécurité. Ils effectuent des audits périodiques de la qualité des aliments et de l'état de l'enregistrement des licences dans toutes les entreprises du secteur alimentaire. Si une organisation ne se conforme pas à la réglementation en vigueur, la FSSAI intente une action en justice à son encontre.

Le non-respect des normes de la FSSAI peut avoir des conséquences allant de la fermeture temporaire de l'entreprise à la fermeture définitive. En d'autres termes, l'organisme fournit au consommateur l'aide juridique nécessaire lorsqu'une entreprise du secteur alimentaire ne respecte pas les critères. La FSSAI agit au nom du client. Au lieu que l'utilisateur final surveille les entreprises, l'organisme de réglementation le fait.

  • Garantie de légitimité alimentaire:

Le consommateur d'aujourd'hui est intelligent, informé et proactif. Ils sont très conscients des lois et des réglementations qu'un fabricant de produits alimentaires doit respecter. Avant de consommer quoi que ce soit, le client:

  1. Veut savoir à quel point il est en bonne santé

  2. Doit être conscient de l'élément d'hygiène

  3. Demande le niveau de qualité de la nourriture.

En résumé, le consommateur va encore plus loin dans la surveillance de tout ce qu'il consomme. C'est pourquoi les chocolats et les nouilles ont fait l'objet de controverses ces dernières années. La FSSAI donne au consommateur l'assurance que le produit sous licence par lui est de la plus haute qualité. Toute entreprise inscrite auprès de la FSSAI possède des aliments légitimes qui peuvent être consommés sans problème. Cela évoque la confiance dans l'acheteur.

  • Un avenir plus sain

La FSSAI a suivi le siècle et consolidé une autre valeur. Ils donnent des informations sur les éléments nutritifs de chaque produit. Ce changement a été incorporé pour suivre la dernière tendance du comportement des consommateurs. L'acheteur d'aujourd'hui opte toujours pour une alimentation plus saine. Avant de consommer, ils veulent savoir quel est le meilleur choix d'ingestion. La FSSAI aide en fournissant les données directement sur la nourriture. Certaines des informations imprimées sur les étiquettes du produit sont:

  1. La valeur nutritionnelle

  2. Date d'expiration

  3. Veg ou non-veg

  4. Licence et numéro FSSAI

La mention de ces données fournit aux utilisateurs les outils dont ils ont besoin pour décider si le produit est suffisamment sain pour le consommateur ou non.

Le but final

L'acheteur préfère tout produit alimentaire portant le logo FSSAI, car il génère un sentiment de bonne volonté. L'acheteur fait confiance à ce fournisseur du produit et pense qu'il sera de qualité supérieure, en version plus saine et conforme à toutes les normes.

Une poêle en fonte peut ne pas être le seulement casserole dont vous avez besoin dans votre cuisine, mais je vais faire un cas pour une poêle en fonte de 12 "étant la pièce la plus utile de la batterie de cuisine que vous pouvez posséder.

Une fois que vous avez dépassé le stéréotype habituel voulant qu'un poêlon en fonte soit juste pour cuire au feu de bois, vous réalisez à quel point cet outil est incroyablement polyvalent.

L'utilisation évidente d'une poêle à frire en fonte est destinée à la friture. Une poêle en fonte fait un excellent travail en préparant des steaks, des côtelettes de porc, du poulet frit et tout ce pour quoi vous utiliseriez une poêle en acier inoxydable ou en aluminium. Correctement assaisonnée, une poêle en fonte peut également faire cuire des œufs et autres plats collants pour lesquels vous pensez peut-être avoir besoin d'une poêle antiadhésive.

Cela soulève le fait que la cuisson avec des poêles antiadhésives peut présenter des risques pour la santé et que votre batterie de cuisine antiadhésive devra être remplacée toutes les quelques années. En comparaison, une poêle en fonte n'introduit pas de produits chimiques toxiques dans vos aliments et peut durer plusieurs générations.

Une poêle en fonte a de nombreuses autres utilisations que la friture si vous faites preuve de créativité culinaire.

Vous pouvez faire cuire au four ou au barbecue. (J'ai fait une tarte au barbecue. C'était amusant et incroyable.)

Voici les tailles de certains plats de cuisson courants:

* Assiette à tarte ronde de 9 "- 63 pouces carrés
* Moule à gâteau 8 x 8 - 64 pouces carrés
* Plateau à gâteaux 9 x 13 - 117 pouces carrés

Poêle à frire en fonte Lodge de 12 "- 113 pouces carrés

Comme vous pouvez le voir, une poêle de 12 "peut être substituée à un moule à gâteau de 9x13, à deux moules à gâteau de 8x8 ou à deux assiettes à tarte rondes de 9". Cela signifie que des tartes, des gâteaux et des casseroles au four peuvent être préparés dans votre poêle.

Une poêle en fonte peut également être utilisée pour la plupart des choses pour lesquelles vous utiliseriez une pierre à pâtisserie. Le rôle principal d’une pierre à cuire est d’égaliser les points chauds et les fluctuations de température de votre four. Une poêle en fonte a une rétention thermique et une masse thermique suffisamment similaires pour que vous puissiez la remplacer par une pierre à pâtisserie dans de nombreuses recettes. En d’autres termes, les pizzas, les biscuits et le pain peuvent tous être cuits dans une poêle en fonte.

En raison de son excellente rétention de la chaleur, une poêle en fonte est un bon choix pour la friture. Vous pouvez faire du poisson-frites, des latkes, des beignets, des chiens de maïs et bien plus encore dans votre poêle.

Une grande poêle est une excellente poêle à rôtir. Le poulet, le jambon et les côtes de bœuf sont excellents.

Une poêle en fonte peut également être utilisée pour les soupes et les ragoûts. Une poêle Lodge 12 "a une capacité de 3,9 litres et peut donc faire à peu près tout ce que vous voulez utiliser avec un faitout de 4 litres. Par exemple, ma femme prépare de la soupe à l'oignon à la française dans la nôtre. Elle caramélise les oignons sur la plaque de cuisson, ajoute le reste des ingrédients pour faire la soupe et le laisser mijoter, puis met le pain et le fromage sur le dessus et met le tout au four pour terminer.

Ce n'est que la pointe de l'iceberg. Macaroni au fromage cuit au four, crêpes, omelettes, calamars, pannini, tartes, cordonniers, pain, pizza, steaks, biscuits, pain de maïs, soupes, ragoûts, biscuits, rôtis, sautés, hamburgers et plus encore, le tout dans le même plat!

Certaines personnes peuvent penser qu'une poêle de 12 po est trop grande pour être leur marmite principale. Rarement, c'est un problème "trop ​​grand". Il y a peu de situations dans lesquelles une marmite de petite taille peut effectuer une tâche mieux qu'une grosse. un pot trop petit pour le plat que vous préparez est totalement inutile. Vous pouvez très peu faire avec une poêle de 8 "ou de 10" que vous ne pouvez pas faire avec un 12 ", mais il y a beaucoup de plats que vous pouvez préparer dans une poêle à frire de 12 "qui ne rentre pas dans un 8" ou un 10 ".

Je n'ai rien contre les petites compétences, mais après de nombreuses expériences, j'ai décidé que si je pouvais n'en avoir qu'un, il faudrait que ce soit un 12 ".

Les batteries de cuisine en fonte sont peu coûteuses, respectueuses de l'environnement, incroyablement polyvalentes et durent presque toute la vie. Plus important encore, il fait de la bonne nourriture.

Que vous partiez seul pour la première fois ou que vous soyez un cuisinier expérimenté cherchant à redécouvrir une meilleure façon de cuisiner, procurez-vous une poêle en fonte et découvrez par vous-même pourquoi il peut s'agir de la seule poêle dont vous avez réellement besoin.